L'hôtel Dieu de Baugé possède depuis le XVIIème siècle une des plus belles apothicaireries de France. Dans son écrin d'origine, on y retrouve une remarquable collection de pots et de boites uniques. Plus de 600 contenants reposent sur le mobilier en noyer et en chêne de style Louis XIII.

La chapelle baroque de l'hôtel dieu possède une mâitre-autel formé d'un retable doré qui fait face aux deux baies ouvertes sur la salle des malades . On y retrouve de nombreux tableaux  et un plafond à caisson en chêne d'époque. Son acoustique remarquable permet l'organisation de concerts.

L'exposition "des soins du corps au soin des âmes" présente une collection de plus d'une centaine d'objets, mobilers et tableaux qui illustrent les thèmes de la pharmacopée et la vie dans un hôtel dieu du XVII ème.

La visite se termine par la salle du chapitre et le réfectoire, lieux de mémoire des Soeurs hospitalières de St Joseph.